天然醸造(タケヤみそ)

商品名

天然醸造

お勧めのみそ汁

「なめこと三つ葉のみそ汁」がお勧めです。

なめこを洗い、だし汁で軽く茹でた後、「天然醸造みそ」を適量溶き入れます。

お椀によそったあと、三つ葉を乗せます。

なめこの味わいとみそのコクが溶け合い、さらに三つ葉が香りを高めます。

お勧めのみそ料理

ご家庭のすき焼きに、少しだけ「天然醸造みそ」を入れてみてください。

牛肉のうまみがぐっと深まります。

商品の特徴

信州の澄んだ空気の中で、春に仕込み、温度の上がる夏に十分に発酵させ、秋の深まりとともに熟成される天然醸造みそです。
一切人工的な加温をせず、自然の時間の流れの中でじっくりと6 ヶ月以上かけて作り上げました。
天然醸造ならではの豊かな香りと深いコクが特徴です。
※毎日のみそ汁が風味豊かにグレードアップします。