魚井の御膳みそ 藍の里(魚井商店)

商品名
魚井の御膳みそ 藍の里

お勧めのみそ汁
豆腐と鳴門若布の味噌汁

郷土料理
焼みそ

商品の特徴
藍の里は十七割麹仕込み。一番麹を大豆の1.7倍も贅沢に使った深い味わいです。
徳島藩台所人により育まれ、蜂須賀公の御膳に供された、御膳みその特選品。
良質目白大豆・鳴門産塩に、一番麹を大豆の1.７倍使い、じっくりと熟成。
選り抜きの米麹の醸し出す高い香りとまろやかな味わいを、お楽しみください。
※一番麹を大豆の1.7倍も贅沢に使った深い味わいです。