じゃが芋と玉ねぎの味噌汁

材料(4人前)
・みそ(仙台味噌) 60g
・じゃが芋 中２コ
・玉ねぎ １/２コ
・万能ねぎ ２本
・かつおだし カップ４

調理例
1)新じゃが芋は皮をむき、厚めのいちょう切りにして水にさらす。
新玉ねぎは皮をむき、薄切りにする。
2)鍋にかつおだしを入れて①を加え、具が柔らかくなるまでしばらく煮る。
3)②の具に火が通ったら、『仙台みそ』を煮汁で溶きのばす。
4)鍋に③を加え、万能ねぎを散らし、お椀に盛りつける。





調理例